В Алтайском крае сухой молочной сыворотки стали производить в 1,5 раза больше

В Алтайском крае сухой молочной сыворотки стали производить в 1,5 раза больше

За четыре месяца текущего года выпущено 4468 тонн сухих молочных продуктов.

В Алтайском крае более чем в 1,5 раза возросло производство сухой молочной сыворотки, сообщает пресс-служба краевого управления пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности.

По данным территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Алтайскому краю за четыре месяца текущего года выпущено 4468 тонн сухих молочных продуктов. Это больше, чем в соответствующий период прошлого года в 1,6 раза.

Как отмечают в управлении, в Алтайском крае создан самый современный за Уралом производственный потенциал получения сухих молочных продуктов.

Этот продукт относительно новый для предприятий края и связан с внедрением безотходных технологий сыроварения. Если ранее сыворотка просто утилизировалась, то сейчас в ходе переработки превращается в высокоценный пищевой продукт. Сыворотку используют в фармацевтической промышленности, для производства кондитерских изделий, сгущенного молока, в кормах для животных.

Справка: В течение последних лет организована сушка подсырной сыворотки в ООО «Холод», ОАО «Быстрянский МСЗ». «Рубцовский МЗ» реализовал инвестиционный проект «Реконструкция цеха сухих продуктов». В минувшем году завершен проект «Строительство завода по переработке и сушке сыворотки» в ООО «Троицкий маслосыродел», входящего в крупнейший сыродельный холдинг «Киприно». Предприятия молочной отрасли Алтайского края реализуют и другие мероприятия, направленные на повышение их экологической безопасности и снижение количества сбрасываемых загрязняющих веществ. В 2011 году на ряде предприятий созданы цеха по переработке подсырной сыворотки - производство альбуминного творога.

НОВОСТИ КОМПАНИЙ >

ФОТОРЕПОРТАЖ >

СТАТЬИ >

ЮГК Константина Струкова продолжит реализовывать экологические программы в 2024 году

Экология

ЮГК Константина Струкова продолжит реализовывать экологические программы в 2024 году

«Южуралзолото Группа Компаний» модернизирует производственные мощности, проводит рекультивацию нарушенных земель, высаживает сотни тысяч деревьев и выпускает мальков в реки Сибири и Урала

Городской кроссовер JAECOO J7 покоряет сердца красноярцев.

Общество

Городской кроссовер JAECOO J7 покоряет сердца красноярцев.

В мире автомобильной индустрии появился новый игрок – JAECOO J7

Представители бизнеса просят ускорить процесс газификации Красноярска

В Красноярском крае

Представители бизнеса просят ускорить процесс газификации Красноярска

Скорейшее решение вопроса необходимо как жителям, так и бизнесу.

IX конкурс региональных театральных коллективов «Полюс. Золотой сезон» стартовал 24 января

Общество

IX конкурс региональных театральных коллективов «Полюс. Золотой сезон» стартовал 24 января

Конкурс проводится при поддержке Фонда развития культуры и современного искусства «Территория»

Тренер спортивной школы «Енисей» Вячеслав Кирюшин: «Нахожусь в структуре клуба и мне хочется приносить пользу»

В Красноярском крае

Тренер спортивной школы «Енисей» Вячеслав Кирюшин: «Нахожусь в структуре клуба и мне хочется приносить пользу»

На мой взгляд, в платных школах работают качественные тренеры, но по факту — это аниматоры для маленьких детей.

Главный режиссёр Театра оперы и балета Ирина Лычагина рассказала, что ждёт зрителей в новом сезоне

Общество

Главный режиссёр Театра оперы и балета Ирина Лычагина рассказала, что ждёт зрителей в новом сезоне

О том, какие изменения уже произошли в театре? Чего ждать в новом сезоне? Новый руководитель уже готов рассказать обо всём

Александр Косинский: «Оперный дирижер – вершина нашей профессии»

Общество

Александр Косинский: «Оперный дирижер – вершина нашей профессии»

3 декабря в Красноярском театре оперы и балета имени Дмитрия Хворостовского состоится Творческий вечер дирижера Александра Косинского, посвященный его двойному юбилею

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ >